Este escrito busca reflexionar y visualizar cómo a partir de un acontecimiento, en tanto quiebre y nueva continuidad, en una institución educativa, en este caso la UNCO y su profesorado de Educación Física, las concepciones de enseñanza y las prácticas docentes asociadas a la misma, en ámbitos de montaña, son puestas en tensión y ruptura, intentando reconceptualizar otras prácticas en torno al cuidado y el oficio. A punto tal que luego de lo sucedido en la tragedia del cerro Ventana, se tuvo que trabajar en forma imperiosa y necesaria en la creación de un nuevo plan de estudios que pusiera en juego otras concepciones de sujeto e inclusive de prácticas, que entendiendo a éstas como formas de hacer, pensar y decir (Foucault, 1970), y tuvieron que replantearse en sus epistemes acerca de la formación profesional de sus egresados. Buscamos desde el aporte de diversos autores vinculados al campo pedagógico y didáctico, un diálogo para entramar la construcción del oficio docente y el cuidado en las prácticas docentes asociadas al montañismo en ámbitos universitarios.